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KFC新品植培黄金鸡块尝鲜!大豆做的素鸡块口感究竟多逼真?
2023-01-26

“植物肉”也被叫做人造肉,就是用大豆等植物蛋白做成的口感类似肉类的植物蛋白制品。KFC近日开启的植培黄金鸡块公测,可以说是餐饮界在“植物肉”上的一次尝鲜啦,目前看来大家的评价还是不错的,“肉质”口感逼真。

KFC新品植培黄金鸡块尝鲜

植培黄金鸡块是KFC新出的素鸡块,是用豆腐做的,里面还加入了马蹄!虽然没有用鸡肉做,但是能吃出鸡肉的那个口感和味道!马蹄不但增加了嚼劲、更多了一份清爽!

口感真的很出人意料了!本以为会是那种干巴巴的大豆肉感,但没觉得有大豆的味道,里面添加的马蹄粒增加了脆爽的口感。还有辛香料,整体堪比真肉感,“肉质”的纤维感也是非常真实,色、香、味方面和 真·黄金鸡块真的一模一样。

滋味也挺足,就是有点偏咸。蘸上糖醋/甜辣酱,甚至比上校鸡块都好吃!不但是素食者的福利也是肉食动物的福利!